Tá an cur chuige an ghabháil iomlán mar bhunús le gach a ndéanann Aishling Moore ag a bialann bia mara Goldie i gCorcaigh, áit a bhfreastalaíonn sí ar an iasc a cuireadh ar ais san fharraige roimhe seo agus a n-iompaíonn sí iad siúd atá amhrasach ina lovers bia mara lánfhorbartha.

De réir mar atá sí meáite ar cibé rud a thagann i dtír a ghlacadh agus an oiread agus is féidir de a úsáid, gan trácht ar larder a thógáil do laethanta nuair nach mbíonn báid amuigh de bharr drochaimsire, caithfidh Aishling a bheith cruthaitheach. Léirítear an fealsúnacht sin i nGabhál Iomlán, a thaispeánann duit conas bia mara a chócaráil ó gheolbhaigh go heití. Le machnaimh ar bhia mara inbhuanaithe agus ar dobharshaothrú athghiniúnach, treoracha céim ar chéim léirithe ar conas iasc iomlán a ullmhú agus leideanna proifisiúnta ar conas iasc a chócaráil sa bhaile, cuireann Aishling dúshlán roimh an smaoineamh ‘gabháil an lae’ agus athróidh sé an chaoi a smaoiníonn tú ar bhia mara.

'Is sárshaothar é an chéad leabhar de chuid Aishling Moore, Whole Catch'. – John agus Sally McKenna